Nam Jim Seafood

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Stängel Koriander
  • 30 g Thai Basilikum
  • Grüne Chili (oder grüner Paprika)
  • 3 mittelgr. Knoblauchzehen
  • 4 EL Zucker-Sirup
  • 4 EL Zitronensaft
  • 4 EL Fischsauce

Zeitbedarf: 5 Minuten

So geht‘s: Nehmen Sie vom Koriander den Stängel und die Wurzel und geben diese in den Mixer zu den anderen Zutaten. Mixen Sie so lange, bis eine homogene Masse entsteht.

Info: Diese Sauce ist an Frische kaum zu übertreffen. Zitrone, Koriander, Paprika und der frische Basilikum verleihen einen unverwechselbaren Geschmack.

Tipp: Wenn Sie es nicht scharf mögen, kann der Chili durch Paprika ersetzt werden. Nährwertangeben pro Portion: kcal 140, Fett 15g, Eiweiß 25g, Ballaststoffe 10g