September 04, 2015

Soja Sauce Deluxe

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Flasche Sojasauce
  • 3 frische Chilis
  • 6 Knoblauchzehen
  • 2-3 Zitronen

So geht‘s: Chili und Knoblauch getrennt voneinander fein hacken oder im Mörser zerstossen. Danach in kleine Schüsseln geben. Zitronen auspressen und in ein Schälchen leeren. Alle Zutaten auf den Esstisch stellen, sowie die Flasche Sojasauce.

Info: Das Besondere an dieser Sauce ist, dass sich jeder Gast diese nach Belieben, selbst zusammenmischen kann.

Tipp: Die Sauce kann wunderbar mit frisch gehacktem Koriander, in einem weiteren Schüsserl angerichtet und verfeinert werden.