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Pfeffer-Knoblauch
Zutaten
- 4 EL Austernsauce
- 3 EL Sojasauce
- 1 TL weißer Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
So geht‘s: Knoblauch fein hacken und ihn mit den restlichen Zutaten vermischen. Das Fleisch kann bereits am Vortag mariniert werden. Es sollte mindestens zwei Stunden ziehen.
Info: Ein Klassiker unter den thailändischen Marinaden, weil sie einfach und mit geringem Aufwand zuzubereiten ist und weil der Geschmack sehr harmonisch ist.
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